Beliebte Gerichte

• 8,90 € Bun Xa Ot (scharf, groß)
  Reisnudeln mit buntem Salat, mariniertem Bio-Tofu, Seitan, Chili, Zitronengras, ausgewählten Kräutern und einem hausgemachtem Dressing
• 8,90 € My Udon Xao (groß)
  gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, Pilzen, Morcheln, Bio-Tofu, Seitan und ausgewählten Kräutern
• 8,90 € Pho (groß)
  traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Gemüsebrühe, Bio-Tofu, Seitan, frischen Kräutern und Sojasprossen

Kleine Speisen

Alle kleine Speisen sind vegan.

• 4,20 € Banh Bao
  gedämpfter, vietnamesischer Hefekloß gefüllt mit Gemüse, verschiedenen Bohnen und Pilzen
• 4,20 € Canh Chua
  Süß-Sauersuppe nach traditioneller, vietnamesischer Art mit zartem Bio-Tofu, Tomaten, Champignons, Tamarinde und frischen Kräutern
• 4,20 € Sup Van Than
  hausgemachte Teigtaschen-Suppe nach Familienrezept aus Bio-Tofu, Gemüse, Morcheln und frischen Kräutern
• 4,20 € Goi Cuon
  Sommerrollen umwickelt mit Reispapier, gefüllt mit zartem Bio-Tofu und aromatischem Salat, dazu Erdnuss-Dip
• 4,20 € Cha Gio
  knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Bio-Tofu, Morcheln, Shiitake Pilzen, Glasnudeln und knackigem Gemüse, dazu Sojasauce
• 4,20 € Hiens Sate
  veganer Fleischspieß mit Erdnusssauce
• 4,20 € Edamame
  frisch blanchierte grüne Sojabohnen mit Meeressalz
• 4,20 € Hao Cao Hap
  gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Tofu und Sojabohnen, übergossen mit Sojasauce
• 4,20 € Xoi Chay Long
  Klebreis mit hausgemachtem Dip
• 4,20 € Pyramid Dumpling
  Nordvietnamesische Spezialität aus Reismehl gefüllt mit Champignons, Morcheln und veganem Hackfleisch im Bananenblatt
• 4,20 € Ha Cao Chien
  gebackene Teigtaschen mit Sojasauce
• 4,20 € Nom Xoai
  Mangosalat mit hausgemachtem Dressing
• 4,20 € Cha La Lot
  gegrillter Bio Tofu mit Austernpilzen und Kräuter eingewickelt in Betelblättern

Pfannkuchen

• 8,90 € Banh Xeo
  knuspriger Pfannkuchen mit Bio-Tofu, Champignons, Sojasprossen, hausgemachten Dip und Kräutern

Nudelsuppe

Alle Nudelsuppen sind vegan.

• 8,90 € Pho (groß)
  traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Gemüsebrühe, Bio-Tofu, Seitan, frischen Kräutern und Sojasprossen
• 8,90 € Bun Bo Hue (groß)
  Reisnudelsuppe mit veganem Rindfleisch, Trockenbambus und Kräuterseitlingen

Nudelgerichte

Alle Nudelgerichte sind vegan.

• 8,90 € Bun Xa Ot (scharf, groß)
  Reisnudeln mit buntem Salat, mariniertem Bio-Tofu, Seitan, Chili, Zitronengras, ausgewählten Kräutern und einem hausgemachtem Dressing
• 8,90 € My Udon Xao (groß)
  gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, Pilzen, Morcheln, Bio-Tofu, Seitan und ausgewählten Kräutern

Dessert

Alle Desserts sind vegan.

• 4,20 € Chuoi Hap
  leicht gewärmte Banane mit Klebreis umwickelt, dazu Kokosmilch, Agavensirup und Erdnuss
• 4,20 € Chuoi Chien
  gebackene Banane im Klebreismantel, dazu Kokosmilch, Agavensirup und Erdnuss
• 4,20 € Xoai Chien
  gebackene Mango mit Klebreis umwickelt, dazu Kokosmilch, Agavensirup und Erdnuss