Chay Long

Vietnamesischen Tapas

Bánh Bao

vietnamesischer gedämpfter Hefekloß mit einer Füllung aus Bohnen, Glasnudeln, Morcheln und Shiitake

5,90 €

Sup Coco (süß-scharf)

süß-scharfe Kokos-Suppe mit Tofu, Edamame, Karotten und Limettenblätter

5,90 €

Sup Van Than

vietnamesische Teigtaschensuppe mit einer reichhaltigen Brühe, Gemüse, Morcheln, frischen Kräutern und Tofu

6,20 €

Goi Cuon

Sommerrollen gefüllt mit weichem Tofu, Reisnudeln, Salat und Kräutern, dazu Erdnuss-Dip

5,90 €

Cha Gio

gebackene Rollen aus Reispapier gefüllt mit Tofu, Morcheln, Shiitake-Pilzen, Glasnudeln und knackigem Gemüse, dazu hausgemachte Soja-Sauce

6,50 €

Hiens Sate

veganer Fleischspieß mit Erdnuss-Dip

6,50 €

Edamame

blanchierte, grüne Sojabohnen mit Meersalz

5,50 €

Ha Cao Hap

gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Tofu, Sojabohnen und Soja-Dip

5,80 €

Buddha Sticks

frittierte Süßkartoffelstreifen mit aromatischem Mango-Mayonnaise-Dip

5,90 €

Ha Cao Chien

knusprig gebackene Teigtaschen mit einem Soja-Dip

5,90 €

Funky Tom

knusprig frittierte, vegane, Garnelen im Tempuramantel mit Mango-Dip

6,90 €

Große Speisen

Pho

Reisbandnudelsuppe aus kräftiger Gemüsebrühe mit zartem Tofu, Seitan, frischen Kräutern und Sojasprossen

13,50 €

B. Pho Xao

Gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse, Chili und Tofu, garniert mit Erdnüssen

13,90 €

C. Pho Tron

Reisbandnudeln mit pikantem Curry, frischem Gemüse und Tofu

13,90 €

Bun Bo Hue

klassischen Reisnudelsuppe mit Kräuterseitlingen und veganem Rindfleisch und kräftiger Brühe, dazu Salat

12,90 €

Com Ca Ri

Reis mit hausgemachter, scharfer Curry-Kokossauce, frischem Gemüse und einer Zutat nach Wahl

11,90 €

Com Sot Lac

Reis mit verschiedenem Gemüse, einer Zutat nach Wahl und hausgemachter Erdnusssauce

11,90 €

Bun Sa Ot

Reisnudeln mit Gemüse, Salat, Tofu, Seitan, Chilli und Zitronengras, dazu Kräuter und hausgemachtes Dressing

12,50 €

Mi Udon Xao

gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, Tofu und ausgewählten Kräutern

13,90 €

Chay Long Monastery

hausgemachtes Seitan-Geschnetzeltes nach traditioneller Klosterküche, geschwenkt in Chilli und Zitronengras mit verschiedenem Gemüse

13,90 €

Beilagen

Reis

2,00 €

Desserts

Banh Ran

Sesambällchen gefüllt mit einer süßen, roten Bohnenpaste

5,20 €

Chuoi Hap

leicht erwärmte Banane mit Klebereis umwickelt, dazu Kokosmilch, Agavensirup und Erdnüsse

5,50 €

Chuoi Chien - Banane in knusprigem Klebreis

mit etwas Kokosmilch, Erdnüssen und geröstetem Sesam

6,50 €

Online Essen bestellen

Kontakt

Chay Long

Info