Beliebte Gerichte

• 8,90 € My Udon Xao
  gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, Bio-Tofu, Seitan und ausgewählten Kräutern
• 9,60 € Dau Phu Vung
  Bio-Tofu im Sesammantel mit verschiedenem Gemüse, Reis und einer aromatischen Weißweinsauce
• 9,40 € Chay Long Monastery
  hausgemachtes Seitan-Geschnetzeltes nach traditioneller Klosterküche geschwenkt in Chili und Zitronengras mit Broccoli, Champignons, breiten Bohnen und Karotten

Kleine Speisen

Alle kleine Speisen sind vegan.

• 4,40 € Banh Bao
  gedämpfter, vietnamesischer Hefekloß gefüllt mit Gemüse, verschiedenen Bohnen und Pilzen
• 4,60 € Sup Van Than
  hausgemachte Teigtaschen-Suppe nach Familienrezept aus Bio-Tofu, Gemüse, Morcheln und frischen Kräutern
• 4,20 € Goi Cuon
  Sommerrollen umwickelt mit Reispapier, gefüllt mit zartem Bio-Tofu, Reisnudeln, Kräutern und aromatischem Salat, dazu Erdnuss-Dip
• 4,20 € Cha Gio
  knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Bio-Tofu, Morcheln, Shiitake Pilzen, Glasnudeln und knackigem Gemüse, dazu hausgemachte Sojasauce
• 4,20 € Hiens Sate
  veganer Fleischspieß mit Erdnuss-Dip
• 4,40 € Edamame
  frisch blanchierte grüne Sojabohnen mit Meersalz
• 5,60 € Goi Du Du (leicht pikant)
  leicht pikanter, grüner Papayasalat mit Karotten, Koriander und Erdnüssen
• 4,40 € Hao Cao Hap
  gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Tofu und Sojabohnen, übergossen mit Sojasauce
• 4,30 € Batate
  frittierte Pommes frites aus Süßkartoffeln mit Mango-Mayonnaise-Dip
• 4,40 € Ha Cao Chien
  gebackene Teigtaschen mit Sojasauce
• 5,60 € Nom Sen
  Mangosalat mit Lotuswurzeln, hausgemachtem Dressing und garniert mit gerösteten Erdnüssen
• 5,60 € Bo Salad
  Avocado Salat mit hausgemachtem Dressing und gerösteten Erdnüssen
• 5,20 € Funky Tom
  nicht vegan, knusprig frittierte Garnelen im Tempuramantel mit Mango-Dip
• 4,60 € Dau Com
  Bio-Tofu paniert in jungen, grünen Reisflocken mit Mango-Dip

Nudelsuppe

Alle Nudelsuppen sind vegan.

• 9,20 € Bun Bo Hue
  Reisnudelsuppe mit veganem Rindfleisch, Trockenbambus und Kräuterseitlingen

Spezialitäten

• 9,40 € Chay Long Monastery
  hausgemachtes Seitan-Geschnetzeltes nach traditioneller Klosterküche geschwenkt in Chili und Zitronengras mit Broccoli, Champignons, breiten Bohnen und Karotten
• 9,60 € Dau Phu Vung
  Bio-Tofu im Sesammantel mit verschiedenem Gemüse, Reis und einer aromatischen Weißweinsauce

Nudelgerichte

Alle Nudelgerichte sind vegan.

• 8,90 € My Udon Xao
  gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, Bio-Tofu, Seitan und ausgewählten Kräutern

Dessert

Alle Desserts sind vegan.

• 4,20 € Chuoi Hap
  leicht gewärmte Banane mit Klebreis umwickelt, dazu Kokosmilch, Agavensirup und Erdnüsse
• 4,50 € Chuoi Chien
  gebackene Banane im Klebreismantel, dazu Kokosmilch, Erdnüsse und geröstetes Sesam